私どものこだわり。

それは、お客様に納入する野菜はその日の朝に市場で仕入れること。

 

ヨコテの朝はとても早いです。

まだ外は真っ暗な中、その日一番新鮮な野菜を仕入れに行きます。

目で見て、確かで安全な、美味しい食材を仕入れる。

それはお客様に代わって仕入れを行っているという責任感を常に感じているからでもあります。

 

「おたくに頼んで良かったわ。次もまた頼むで。」

 

その一言を励みに今日もまた朝一番の市場に、その日一番新鮮な野菜を仕入れに行きます。